500L型度假村/民宿/啤酒屋精釀啤酒設(shè)備

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產(chǎn)品描述

　　一、500L型度假村精釀啤酒設(shè)備-介紹

 

　　順成科技致力于為客戶提供高品質(zhì)的產(chǎn)品, 引進(jìn)德國(guó)技術(shù)并按符合國(guó)內(nèi)市場(chǎng)而研制成功一款精釀啤酒設(shè)備，500L型度假村精釀啤酒設(shè)備專為度假村需求客戶設(shè)計(jì)，日產(chǎn)量為500L，糖化系統(tǒng)為兩體三器(三器、四器、五器、六器)，可根據(jù)客戶需求而定制;適用于酒店、酒吧、餐廳、啤酒屋、大排檔等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，自釀自售的一種現(xiàn)代高端度假村、酒店、酒吧、啤酒屋精釀啤酒的設(shè)備。
　　整套設(shè)備設(shè)計(jì)緊湊，操作簡(jiǎn)便，僅用2人即可操作，糖化的加熱方式有兩種，(是蒸汽加熱或的是電加熱供客戶選擇)，可配備不同數(shù)量的500L/1000L/2000L型號(hào)等發(fā)酵罐以滿足產(chǎn)量需求，500L型度假村精釀啤酒設(shè)備整體均采用食品級(jí)不銹鋼精工制作，可配套紫銅、玫瑰金糖化發(fā)酵系統(tǒng)，外觀豪華典雅。是從事商業(yè)精釀啤酒釀造起步階段的理想之選。

 

　　二、500L型度假村精釀啤酒設(shè)備主要設(shè)備參數(shù)

產(chǎn)量

　日產(chǎn)500L/批次

主要組合方式

　二體三器糖化系統(tǒng) 可定制

電源

　380V

加熱方式

　電加熱/蒸汽加熱

功率

　35KW/H

材質(zhì)

　內(nèi)外304不銹鋼或外紫銅

使用范圍

　酒店、酒吧、精釀啤酒屋、大排檔、快餐店等餐飲店

自動(dòng)化

　數(shù)顯控制/PLC控制

過(guò)濾方式

　VFD抽濾/自然過(guò)濾

　　三、500L型度假村精釀啤酒設(shè)備-主體部分
　　粉碎系統(tǒng)、糖化過(guò)濾系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、售酒系統(tǒng)。

500L型度假村精釀啤酒設(shè)備參數(shù)

系統(tǒng)名稱

主要部分

　型號(hào)及參數(shù)

糖化系統(tǒng)

麥芽粉碎機(jī)

　能力：100Kg/h；

糖化煮沸鍋

　1、外形尺寸：φ1186*2149mm；
　2、有效容積：500L；全容：600L；
　3、材質(zhì)：內(nèi)膽不銹鋼304制作；
　4、加熱形式；電加熱，電熱管總功率18kw；    
　5、加熱能力：醪液升溫速率在1.0-1.5度/分鐘；
　6、攪拌形式：下攪拌，攪拌為無(wú)阻力攪
　7、鍋內(nèi)裝有：攪拌裝置、進(jìn)出料口等；
　8、內(nèi)鍋筒壁厚：2mm；鍋底壁厚：3mm；
　外鍋筒材質(zhì)不銹鋼，壁厚：2mm；
　鍋體保溫層厚度：80mm；保溫材料：硅酸鹽鋁板；
　9、鍋內(nèi)鏡面拋光，焊道修磨拋光打亮帶；
　外包板為不銹鋼，焊縫拋光打亮帶；

過(guò)濾回旋槽

　1、外形尺寸：φ1186*2149mm；
　2、有效容積：有效容積：500L；全容積：600L
　3、材質(zhì)：內(nèi)膽不銹鋼304制作；
　4、槽內(nèi)裝有：麥汁進(jìn)出口、排氣孔等；
　5、過(guò)濾面積：過(guò)濾面積：4.0m2；篩板縫隙：0.67-0.72mm；
　開(kāi)孔率：10-12%；
　6、洗糟水量通過(guò)手動(dòng)控制；物料手動(dòng)控制；
　7、內(nèi)鍋筒壁厚：3mm；鍋底壁厚：3mm；
　外鍋材質(zhì)不銹鋼，筒壁厚：2mm；
　鍋體保溫層厚度：80mm；保溫材料：硅酸鹽鋁板；
　8、鍋內(nèi)鏡面拋光，焊道修磨拋光打亮帶；
　外包板為不銹鋼，焊縫拋光打亮帶；                  

發(fā)酵系統(tǒng)

發(fā)酵罐

　1、外形尺寸：φ1150*2504mm；
　2、有效容積：1000L；全容積：1200L；  
　3、材質(zhì)：全不銹鋼304制作；
　4、內(nèi)膽厚度3.0mm，外膽厚度2.0mm 
　5、保溫：聚氨脂發(fā)泡，厚度：80mm；
　6、冷卻方式：兩段式彌勒板夾套；冷卻介質(zhì)：酒精水
　7、設(shè)有備壓排氣兼CIP口、內(nèi)接洗球；
　8、罐體；有取樣閥、鉑電阻并實(shí)現(xiàn)發(fā)酵溫度自控、排污口、壓力表、電磁閥配套；
　9、物料手動(dòng)控制；頂手孔；
　10、鍋內(nèi)鏡面拋光，焊道修磨拋光打亮帶；
　外包板為拉絲板面，焊縫拋光打亮帶；

制冷系統(tǒng)

制冷機(jī)組
酒精水罐

　制冷能力：5P；
　三相380V，氟利昂22， 室外安裝。
　3、自動(dòng)控制，附件配套。
　--------------------------------
　1、尺寸1220*1916mm;
　2、有效容積；1500L；全容積；1800L；    
　3、材質(zhì)：全不銹鋼304制作；
　4、罐體：鉑電阻、電磁閥；
　5、罐底部；溢流口、排水排污口等；
　6、保溫：聚氨脂發(fā)泡

控制系統(tǒng)

控制柜

　含電器元件（糖化、發(fā)酵、制冷控制）

清洗系統(tǒng)

CIP移動(dòng)泵

　流量：3t/h；
　揚(yáng)程：25m；

售酒系統(tǒng)

售酒柱
售酒閥

　標(biāo)準(zhǔn)型
　------------
　食用級(jí)

　　四、500L型度假村精釀啤酒設(shè)備-可釀造精釀啤酒種類
　　釀造原麥汁濃度10-18P 精釀啤酒 （更高濃度啤酒需求請(qǐng)咨詢順成銷售工程師）
　　拉格啤酒（下發(fā)酵）：美式拉格、德式拉格、捷克皮爾森等；
　　艾爾啤酒（上發(fā)酵）：小麥啤酒、英式艾爾、IPA、果啤等；
　　五、500L型度假村精釀啤酒設(shè)備-支持優(yōu)勢(shì)
　　1.指導(dǎo)設(shè)備安裝調(diào)試及釀酒師的技術(shù)培訓(xùn)工作； 
　　2.提供優(yōu)質(zhì)原料（如麥芽、酒花、酵母等）； 
　　3.轉(zhuǎn)讓新產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)； 

　　六、500L型酒店精釀啤酒設(shè)備-服務(wù)保障體
　　1、售前服務(wù)
　?。?）順成科技工作人員會(huì)上門為用戶介紹國(guó)內(nèi)最新啤酒精釀設(shè)備的產(chǎn)品方案，介紹我廠的生產(chǎn)的啤酒精釀設(shè)備特點(diǎn)及概況、技術(shù)方案；
　?。?）專業(yè)技術(shù)人員，進(jìn)行技術(shù)交流；
　?。?）組織貴公司人員來(lái)我廠參觀考察。
　?。?）免費(fèi)設(shè)計(jì)方案、提供設(shè)備圖紙及各種參數(shù)，經(jīng)濟(jì)配合好的貴公司選擇滿意的產(chǎn)品，以便您采供到技術(shù)先進(jìn)、價(jià)格合理、性能可靠的產(chǎn)品。
　　2、售中服務(wù)
　?。?）順成科技在啤酒精釀設(shè)備的產(chǎn)品設(shè)計(jì)中精益求精、優(yōu)化設(shè)計(jì)、密切與客戶朋友合作，保證設(shè)計(jì)工作的順利開(kāi)展及設(shè)計(jì)得合理性；
　　（2）選國(guó)內(nèi)最好的配套件制造廠商家，即滿足性能要求，便于設(shè)備的維修和設(shè)備配件供應(yīng)；
　　（3）啤酒精釀設(shè)備制造過(guò)程中，我方全力配合圖紙審查、產(chǎn)品監(jiān)制、檢查驗(yàn)收等各階段工作，設(shè)備發(fā)運(yùn)的所有工作能夠有條理的開(kāi)展。
　　3、售后服務(wù)
　?。?）產(chǎn)品發(fā)到客戶指定地點(diǎn)后，我方將派專人與客戶人員共同清點(diǎn)、卸貨；
　?。?）設(shè)備進(jìn)行安裝調(diào)試期間。我方將指派經(jīng)驗(yàn)豐富的高級(jí)工程師親臨現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)指導(dǎo)安裝調(diào)試，保證設(shè)備順利運(yùn)行;
　　（3）我方將派釀酒師免費(fèi)進(jìn)行培訓(xùn)釀造技術(shù),保證設(shè)備順利進(jìn)行投產(chǎn)；
　　（4）免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù)及維修人員，同時(shí)建立聯(lián)系機(jī)制，便于維修、解答使用方面的問(wèn)題；
　　（5）客戶使用設(shè)備期間，提供7*24小時(shí)的電話服務(wù)，以保證用戶使用要求；

 

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